川北人喜香肠，去市场里买现成的香肠价格较贵，几乎要比自己灌制香肠的成本一倍，而且最重要的是不放心市场里香肠的质量，于是很多人家便自己动手灌制香肠。灌制香肠的方法大致是这样的：先要准备好灌制香肠的猪和肠，猪以胛方、硬肋为佳，肥瘦要适中，肥Loading...

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