“公这么忙，不再休息一会吗？”

“不急，”江玉珣朝他笑，“我先来看看酒坊和酵池内温度如何。”说着他便走到了坊内。

佣客当即笑了起来：“公放心便是，外面的烧火的人一刻都没停来过！”

“发酵”是酿酒的关键步骤，要想发酵质量好就得为酵池保温。

当初建造这座酒坊的时候，工匠便提前设好了火墙，酵池也被地裹在了

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