这地方很少吃羊,但是冬天的时候,尤其是腊月这会儿,却是个例外。
面里的羊,不是切成片的那,而是一大块,用干净的稻草扎住了炖烂,不会放什么糖去,只放酱油和调味料,像是卤
,但是又不像。
大面其实就是一大碗的手擀面,切得细细的面条,放一勺的面汤,撒上葱,放
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这地方很少吃羊,但是冬天的时候,尤其是腊月这会儿,却是个例外。
面里的羊,不是切成片的那,而是一大块,用干净的稻草扎住了炖烂,不会放什么糖去,只放酱油和调味料,像是卤
,但是又不像。
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