完整的白条经过理后, 在?锅中小火焖煮, 汤中加上些族中常见的香料。等上大约一个小时，已经完全成熟酥烂，表在?汤中依旧保持完好的时候, 小心将其捞。

之后便是熏制。同腊腊肠的熏制方法并不相同，熏需要的熏制时间?并不长, 熏制时使?用

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