就像是小麦成为华夏主粮,是在唐时经济发展,石磨在村庄普及后;稻空前发展,是南宋时经济中心转移后;清朝人空前爆炸的时候,农人没有选择用这三大神替代传统主粮,当然也是有原因的。
乾隆时官员曾经试过在南方山地推广红薯,但农人并不买账;同时,乾隆朝时北方官员尝试着禁止农人在山坡上植玉米,因为会造成土失,但农人也并不买账。
朝廷的推广没有让
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